Формующая диафрагменная машина предназначена для производства творожных сырков, глазированных шоколадом, с начинкой или без нее.
В процессе изготовления творожный сырок не обрезается, а вальцуется, благодаря чему начинка не вытекает даже при значительном повышении температуры. Формирующие фильеры быстросъемные, что позволяет формировать творожный сырок различной формы (цилиндр, гантелька, шарик и т.д.) по желанию заказчика.
Машина с диафрагменной резкой состоит из:
- приемного бункера с нагнетающим шнеком,
- рабочей шнековой камеры,
- экструдера,
- механизма диафрагменной резки,
- передающего транспортера,
- станции подачи начинки.
Технические характеристики: |
- Питание установки: 380В ±10%, 3-ф, 50 Гц
- Мощность, мах, кВт: 3,46
- Рабочее давление в пневмосистеме, МПа: 0,6
- Расход воздуха, л/мин: 100
- Объем бункера (max), л: 160
- Размеры сырков, мм:
- Длина - 50-70
- Диаметр - 25
- Производительность (max), шт/час: 6000
(Производительность зависит от свойств творожной массы, начинки и характеристик состава. Фактическая производительность определяется в процессе пусконаладочных работ).
- Габаритные размеры установки, мм:
- Длина - 1460
- Ширина - 1200
- Высота - 1760
- Масса установки, кг: 600
|
